National Geographic lo define como "el tesoro medieval de Castilla-La Mancha". Este mes de enero cumple 900 años en pie, y uno de sus elementos más distintivos es el imponente castillo de piedra que se alza desde el siglo XII. También es una localidad en auge que pone el foco en la gastronomía, y es reconocido por sus dos estrellas Michelin.

Así es Sigüenza, en Guadalajara, un pueblo medieval repleto de historia y encanto que no te puedes perder si haces una escapada este mes de enero.