La gastronomía es uno de los lujos más accesibles. Bien sea por su papel como pieza angular de las culturas, o por la creciente fiebre de los gastro-gourmets, que han desarrollado un creciente interés por la alta gastronomía. La Guía Repsol es todo un galardón en el mundo de la gastronomía. Entre sus páginas, viajes, hoteles y restaurantes marcan la hoja de ruta de nuevas experiencias. Recientemente, incluyó en el mapa nuevos puntos para aquellos amantes de disfrutar viajando con la gastronomía.
A la hora de valorar un restaurante todo cuenta. Aspectos como calidad del producto y la técnica conviven con una tendencia al alza: la puesta en escena. Desde el emplatado hasta el escenario, es decir, el interiorismo. Sí, hablamos de la cada vez más notoria labor de las grandes firmas y nos grandes nombres del interiorismo que se encuentran tras las nuevas incorporaciones y los grandes protagonistas de la guía Repsol. Hacemos un repaso por todos ellos, recopilando los restaurantes de Madrid que este año se han ganado un reconocimiento de honor en la Guía Repsol.
Si quieres estar al día de todo lo que publicamos en Arquitectura y Diseño suscríbete a nuestra newsletter.